2014年入社

西尾 伸一

ラ・テッパーニャ十三店 店長

SHINICHI NISHIO

A. 今まで飲食の経験がなくて、自分自身、何かやりきったことあるかなって思ったとき、なにも無かったことに気付いた。けど、ここにはいろんなことを経験してきた仲間がいて、みんな気が合って、毎日乾杯していると、家族のように思える。みんな応援し合ってる感じがして、自然とがんばる気持ちがわいてくる。ここには真剣に向き合っているスタッフしかいない。だからこそ頑張る気持ちがわいてくる。まだまだ応えきれていない部分があると感じているので、今後は今以上に挑戦していきたい。

2011年入社

松本　絵理

C・２・L ホール主任

ERI MATSUMOTO

2009年入社

平原　徳仁

ブラッスリーブーJr店長

NORIHITO　HIRAHARA

A. はじめは、パスタがなくて走ったこともあったり、食材管理ができていなくて叱られることもあったけど、みんな同じ仲間として応援してくれるので、すごくいい職場だと常に感じています。仕事を楽しむのも、プライベートを楽しむのももちろん自分次第。仕事を楽しむために僕は、会社で一番パスタが美味しい人になろうと思い勉強しました。

今では「パスタ王子」と呼ばれ、メニューにも「パスタ王子のパスタ」というお客様のリクエストに合わせたパスタを毎日作らせてもらえるようになり、すごくやりがいを感じています。

A. おまかせのパスタを召し上がったお客様が、知り合いを連れてまた来てくださったり、そのおまかせパスタをまたご注文してくださった時が一番うれしいです。

2011年入社

平橋 功将

鉄板劇場C2L店長

KATSUMASA　HIRAHASHI

A. 会社に入ってから結婚しました。その時は常連のお客様やスタッフを含め、お店でパーティーをさせていただき、人生の節目にもなり、とてもいい経験ができたと思います。

A. 調理の専門学校を卒業して仕事を探しているときに黒田社長と出会い、働かせていただいております。スペイン料理が好きで、スペインに料理勉強に行かせてもらったこともあり、その経験のおかげで料理の幅が広くなりました。黒田社長には感謝しています。

A. お客様からのリクエストに応えてお料理を作らせてもらうことがあります。お客様が今求めているものを考えて作るときが一番楽しいです。

2012年入社

浪江 竜也

ラ・テッパーニャ 天満橋 店長

TATSUYA　NAMIE

A. いろんなことに挑戦して、成功しても失敗しても前に進んでいると感じることができるので、そういう意味では、TEPPAN COMPANYでは、挑戦する場はいくらでも与えてくれるので大変ありがたいと思っています。

A. もともと東京で会社員をしていました。結婚するタイミングで帰阪し、昼間の仕事をしながらアルバイトとして入り、新しく店舗ができるタイミングで、社員にならないかと声をかけていただきました。アルバイトとして働いているときに、とてもいい雰囲気で、素敵な会社だなと思っていたので、迷わず社員になることを決意しました。

A. 僕自、毎日勉強させてもらっている気持ちです。将来独立したいと考えている人には本当に勉強になる環境だと思います。